Herzlich Willkommen!
Wir präsentieren Ihnen im Shiraz Restaurant ein breites Angebot ausgesuchter, feiner Spezialitäten aus der persischen Küche und für alle Speisen verwenden wir nur Zutaten höchster Qualität; Sie finden bei uns Geflügel- wie auch Lammgerichte, Fischspezialitäten und ein vielfältiges vegetarisches Angebot in Spezialitäten.
Eigentlich ” Schiraz ” ist eine Stadt im zentralen Süden Irans. Sie ist für ihre Literaturgeschichte und ihre vielen Gärten bekannt. Auch das marmorne Hafis-Grabmal zu Ehren des berühmten Dichters ist von einem Garten umgeben.
Das Saadi-Mausoleum im Osten beherbergt das mit Mosaikfliesen besetzte Grab des Dichters aus dem 13. Jahrhundert sowie ein unterirdisches Wasserbecken.
Schiraz gilt als Tor zur nordöstlich gelegenen Ruinenstadt Persepolis, die im 6. Jahrhundert v. Chr. die Hauptstadt des Perserreichs war und imposante Portale, Säulen und Friese bietet.
Sollten Sie mal eine geschlossene Gesellschaft in unserem Haus wünschen oder eine Veranstaltung für besondere Anlässe wie Geburtstag, Hochzeit, Betriebsfeier oder Ähnliches planen sprechen Sie uns bitte an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Ihr Schiraz Team
<< Speisekarte >>
Kubideh
Mini Kubideh
Barg
Tschenjeh
Soltani
Schapuri
Djudje Filet
-
Bakhtiari
Zereschk Polo
Hähnchenkeule aus dem Ofen mit Reis und Berberitzen (süß-sauer) und Sauce
Baghali Polo & Mahitsche
Basmati Reis mit Dill , Dicke Bohnen & Lammhaxe und Sauce
Sabzipolo&Mahi nur Freitage
Frische Dorade Royal Fisch & Basmatireis mit Dillspitz (nur Freitag)
<< Eintopfgerichte >>
Ghormeh Sabzi
Gheime Bademdjan
Sauce aus Kichererbse, Tomaten, getrockneten Limetten , gebratener Aubergine mit Lammfleisch, Reis (oder Vegetarisch)
Khoresch Fessenjan
Sauce aus gemahlenen Walnüssen, Granatapfelmark mit Hähnchenfleisch, Reis
Khoresh Alubokhara
Sauce aus Trockene Pflaumen, Kartoffeln,Tomaten und Hähnchenkeule, serviert mit Basmati Safranreis
Zereschk Polo
Hähnchenkeule aus dem Ofen mit Reis und Berberitzen (süß-sauer) und Sauce
Baghali Polo & Mahitsche
Basmati Reis mit Dill , Dicke Bohnen & Lammhaxe und Sauce
Sabzipolo&Mahi nur Freitage
Frische Dorade Royal Fisch & Basmatireis mit Dillspitz (nur Freitag)
<< Beilage >>
Mast Musir
Joghurt mit Wildknoblauch
Mast Khiar
Joghurt mit Gurken und Minze
Khiarschur
eingelegte Salzgurken
Torschi
eingelegtes Gemüse
Borani
Spinat, Joghurt und Knoblauch
Parwardeh, eingelegte Oliven
<< Warme Vorspeisen >>
Vorspeiseteller (für 4 Personen)
Mirza Ghasemi
gegrillte Aubergine mit Eiern, Knoblauch in einer Tomatensauce
Kaschke Bademdjan
gebratenen Auberginen serviert mit Molke und gerösteten Zwiebeln
Kuku Sabzi
Pfannkuchen aus verschiedenen Kräutern und Eiern
Ash Reschteh
Eintopf nach persischer Art mit Bohnen, Linsen, Spinat, Kräutern angerichtet mit Molke, gerösteten Zwiebeln und Minze
Ash Shirazi
Eintopf mit verschiedene Bohnen und Kräuter
Suppe Djo
Gerstensuppe
<< Salate >>
Salat Shirazi
gehacktes Gurken, Tomaten, Zwiebeln,getrocknete Minze und Limettensaft
Gemischte Salat
Djudjeh Salat
Krabben Salat
<< Dessert >>
Bastani
Eiscreme mit Safran, Rosenwasser,Kardamom und Pistazien (Ca 200 g)
Paludeh
Eisnudeln aus Reisstärke mit Rosenwasser (Ca 200 g )
Makhlut
Kombination aus Bastani und Paludeh (Ca 200 g)
Baghlava
3 Stück Baghlava
<< Kontakt >>
Adresse: Friedrichstraße 27, 53111 Bonn, Deutschland