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Herzlich Willkommen!

Wir präsentieren Ihnen im Shiraz Restaurant ein breites Angebot ausgesuchter, feiner Spezialitäten aus der persischen Küche und für alle Speisen verwenden wir nur Zutaten höchster Qualität; Sie finden bei uns Geflügel- wie auch Lammgerichte, Fischspezialitäten und ein vielfältiges vegetarisches Angebot in Spezialitäten.

Eigentlich ” Schiraz ” ist eine Stadt im zentralen Süden Irans. Sie ist für ihre Literaturgeschichte und ihre vielen Gärten bekannt. Auch das marmorne Hafis-Grabmal zu Ehren des berühmten Dichters ist von einem Garten umgeben.

Das Saadi-Mausoleum im Osten beherbergt das mit Mosaikfliesen besetzte Grab des Dichters aus dem 13. Jahrhundert sowie ein unterirdisches Wasserbecken.

 Schiraz gilt als Tor zur nordöstlich gelegenen Ruinenstadt Persepolis, die im 6. Jahrhundert v. Chr. die Hauptstadt des Perserreichs war und imposante Portale, Säulen und Friese bietet.

Sollten Sie mal eine geschlossene Gesellschaft in unserem Haus wünschen oder eine Veranstaltung für besondere Anlässe wie Geburtstag, Hochzeit, Betriebsfeier oder Ähnliches planen sprechen Sie uns bitte an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ihr Schiraz Team

<< Speisekarte >>

  • Kubideh

 
            2 Hackfleischspieße aus Lammschulter serviert mit Reis und Grilltomate

 

  • Mini Kubideh

 
            1 Hackfleischspieße aus Lammschulter , serviert mit Reis und Grilltomaten
  • Barg

 
            1 Spieß marinierte Lammfilet, serviert mit Reis und Grilltomaten
  • Tschenjeh

 
            1 Spieß marinierte Lammkeule,serviert mit Reis und Grilltomaten
  • Soltani

 
           1 Spieß aus Lammfilet und 1 Hackfleischspieß serviert mit Reis und Grilltomaten
  • Schapuri

 
           1 Spieß Hähnchenbrustfilet und 1 Hackfleischspieße aus Lammfleisch serviert mit Reis und Grilltomaten
  • Djudje Filet

 
           1 Spieß marinierte Hähnchenbrustfilet, serviert mit Reis und Grilltomaten
  • Bakhtiari

 
            1 Spieß gemischter Lammkeule und Hähnchenbrustfilet ,serviert mit Reis und Grilltomaten
  • Zereschk Polo

     
    Hähnchenkeule aus dem Ofen mit Reis und Berberitzen (süß-sauer) und Sauce
  • Baghali Polo & Mahitsche

     
    Basmati Reis mit Dill , Dicke Bohnen & Lammhaxe und Sauce
  • Sabzipolo&Mahi nur Freitage

     
    Frische Dorade Royal Fisch & Basmatireis mit Dillspitz (nur Freitag)

<< Eintopfgerichte >>

  • Ghormeh Sabzi

Sauce aus verschiedenen Kräutern, getrockneten Limetten,rote Bohnen mit Lammfleisch und Reis (oder   Vegetarisch)
 
  • Gheime Bademdjan

    Sauce aus Kichererbse, Tomaten, getrockneten Limetten , gebratener Aubergine mit Lammfleisch, Reis (oder Vegetarisch)
 
  • Khoresch Fessenjan

    Sauce aus gemahlenen Walnüssen, Granatapfelmark mit Hähnchenfleisch, Reis
 
  • Khoresh Alubokhara

    Sauce aus Trockene Pflaumen, Kartoffeln,Tomaten und Hähnchenkeule, serviert mit Basmati Safranreis
 
  • Zereschk Polo

    Hähnchenkeule aus dem Ofen mit Reis und Berberitzen (süß-sauer) und Sauce
 
  • Baghali Polo & Mahitsche

    Basmati Reis mit Dill , Dicke Bohnen & Lammhaxe und Sauce
 
  • Sabzipolo&Mahi nur Freitage

    Frische Dorade Royal Fisch & Basmatireis mit Dillspitz (nur Freitag)

<< Beilage >>

  • Mast Musir

    Joghurt mit Wildknoblauch
 
  • Mast Khiar

    Joghurt mit Gurken und Minze
 
  • Khiarschur

    eingelegte Salzgurken
 
  • Torschi

    eingelegtes Gemüse
 
  • Borani

    Spinat, Joghurt und Knoblauch
 
  • Parwardeh, eingelegte Oliven

     

<< Warme Vorspeisen >>

  • Vorspeiseteller (für 4 Personen)

     
  • Mirza Ghasemi

    gegrillte Aubergine mit Eiern, Knoblauch in einer Tomatensauce
 
  • Kaschke Bademdjan

    gebratenen Auberginen serviert mit Molke und gerösteten Zwiebeln
 
  • Kuku Sabzi

    Pfannkuchen aus verschiedenen Kräutern und Eiern
 
  • Ash Reschteh

    Eintopf nach persischer Art mit Bohnen, Linsen, Spinat, Kräutern angerichtet mit Molke, gerösteten Zwiebeln und Minze
 
  • Ash Shirazi

    Eintopf mit verschiedene Bohnen und Kräuter
 
  • Suppe Djo

    Gerstensuppe
 

<< Salate >>

  • Salat Shirazi

    gehacktes Gurken, Tomaten, Zwiebeln,getrocknete Minze und Limettensaft
 
  • Gemischte Salat

     
  • Djudjeh Salat

     
  • Krabben Salat

 

<< Dessert >>

  • Bastani

    Eiscreme mit Safran, Rosenwasser,Kardamom und Pistazien (Ca 200 g)
 
  • Paludeh

    Eisnudeln aus Reisstärke mit Rosenwasser (Ca 200 g )
 
  • Makhlut

    Kombination aus Bastani und Paludeh (Ca 200 g)
 
  • Baghlava

    3 Stück Baghlava
 

<< Kontakt >>

Adresse: Friedrichstraße 27, 53111 Bonn, Deutschland

Tel: 0228 38767193
 
E-Mail: info@shiraz-bonn.de